Die perfekten Sommergerichte



  • Autor: Danny Sempf

1) Tomatensalat (Knackig-frisch und voller Vitamine)

500g Tomaten (verschiedene Sorten)
1 rote Chilischote
1/2 Knoblauchzehe
20g Petersilie
2 EL Balsamessig
2 EL Oliven├Âl
Prise Salz
Prise Pfeffer

2) Pasta mit mediterranem Gem├╝se

250 g Pasta
1/2 rote Zwiebel
50 g eingelegte Tomaten
100 g Cherrytomaten
1/2 Aubergine
25 g Oliven
1 Knoblauchzehe
1 EL Oliven├Âl
1 TL Kr├Ąuter der Provence
Pfeffer
Kr├Ąutersalz
Zitrone
1-2 Zweige Thymian

3) Gem├╝se Wraps (alternativ mit Schinken)

2 Tortilla Wraps
1/2 Romanasalat
Kirschtomaten
4 EL Sour Cream
Salatgurke (in Sticks geschnitten)
gr├╝ne/rote/gelbe Paprika (in Sticks geschnitten)

alternativ dazu:
2 Scheibe(n) Kochschinken
2 Scheibe(n) Cheddar

4) Couscous

125 g Instant-Couscous
1/2 Salatgurke
125 g Kirschtomaten
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Minze
1 Limette
1/2 TL fl├╝ssiger Honig
2-3 EL Paprika-W├╝rzpaste (Ajvar)
Salz
Pfeffer

5) Obstsalat mit Joghurt

1/2 Wassermelone
300 g Ananas
150 g Erdbeeren
3 Nektarinen
100 g Zitrone
1 EL Zucker

Joghurt:
300 g Joghurt
1 TL Vanille-Zucker … RZ in meinem KB
1 TL Orangenschale gemahlen
2 EL Zucker

6) Bruschetta mit Baguette

1 Baguette
4 Tomaten
1 Zwiebel
Oliven├Âl
4 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Italienische Kr├Ąuter
frischer Basilikum

Letzte inhaltliche Aktualisierung: 09. September 2019
Vorbehalt: Alle Berichte, Informationen und Nachrichten wurden nach bestem Wissen und Gewissen recherchiert. Eine Garantie f├╝r die Richtigkeit sowie eine Haftung k├Ânnen nicht ├╝bernommen werden.